Bolo de maçã com coco

Bolo de maçã com coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 2 maçãs raladas
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 2 ovos inteiros
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela
  2. Coloque em uma forma untada
  3. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 15 minutos
  4. Desenforme e sirva