Bolo de aniversário de morango

Mariana Pezzi 05 Jun 2018 às 21h50 Comentarios
Bolo de aniversário de morango
  • Porção

    25 porções

  • Tempo Preparo

    90 MIN

  • Votos

    26

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Pão de ló:
  • 6 claras em neve (separe as gemas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
  • 3 caixas de morangos picados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 lata de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 lata de guaraná para molhar o bolo
Cobertura:
  • Morangos para enfeitar
  • 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar
Pão de ló:
  1. Bata as claras em neve
  2. Acrescente o açúcar e bate na batedeira
  3. Acrescente as gemas e bata mais um pouco
  4. Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, misturando manualmente
  5. Acrescente o fermento e misture mais um pouco
  6. Asse em forma untada e forno pré - aquecido, a 180°,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Recheio:
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
  2. Leve a mistura ao fogo
  3. Mexa sem parar, até o creme engrossar
  4. Desligue o fogo e misture o creme de leite
Montagem:
  1. Molhe o bolo com guaraná
  2. Recheie com creme e morangos picados
  3. Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná
  4. Cubra com chantilly e enfeite com morangos

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