Bolo da Faty
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 copos de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
- 3 copos de farinha de trigo
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 colher (sopa) de de fermento em pó
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1/2 xícara de amido de milho
- Goiabada o suficiente para cobrir todo o bolo
- Leite condensado o suficiente para cobrir toda a goiabada
- 1 pacote de coco de 50 g
- Bata as claras em neve
- Adicione as gemas e o açúcar
- Bata por mais 2 minutos
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, sem bater, apenas misturando com uma colher
- Aqueça o leite e a manteiga, assim que ferver despeje na massa
- Junte o fermento e as raspas de limão
- Misture delicadamente
- Unte uma forma 20x30 cm, com manteiga e farinha
- Despeje a massa sobre a forma
- Cubra toda a superfície com goiabada
- Cubra a goiabada com leite condensado e espalhe o coco ralado
- Leve ao forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 30 minutos, ou fure com um palito se sair limpo estará assado
