Bolo de batata doce usada para café
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de batata descascada e cozida
- 3 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de margarina
- 200 ml de leite de coco
- Passe as batatas no espremedor e reserve
- Na batedeira, bata o açúcar, os ovos e a margarina
- Acrescente as batatas, o sal e o leite
- Mexa bem, até misturar todos os ingredientes
- Se precisar coloque mais leite
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 1 h ou até dourar
