Fofura de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão
- Chantilly ou glacê de limão
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas
- Bata até obter um creme
- Junte o amido e a farinha (peneirados)
- Misture para se agregarem
- Adicione o suco de limão e bata
- Desligue e acrescente as raspas de limão, o fermento e as claras em neve
- Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada
- Leve ao forno pré - aquecido 150°c por 15 minutos e 180°c por mais 15 minutos
- A seguir, corte - o ao meio e molhe com calda de sua preferência (opcional)
- Espalhe o recheio
- Cubra com a parte retirada e decore com chantilly ou glacê
- Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão
- Misture
