100 g de chocolate em barra meio amargo ou ao leite
Massa:
Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira por 5 minutos
Adicione os outros ingredientes, aos poucos
Por último misture o fermento
Unte e enfarinhe uma forma redonda, de preferência com aro removível, de 22 cm de diâmetro
Coloque a massa do bolo na forma e leve ao forno pré - aquecido, em temperatura de 180°, por aproximadamente 35 minutos, ou até sentir com os dedos que ele está seco
Cobertura:
Leve ao banho - maria o creme de leite
Depois de morno adicione o chocolate picado e misture até derreter
Reserve
Desenforme o bolo ainda morno e espalhe a cobertura sobre ele