Bolo de maçã americano
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 maçãs
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de ameixas pretas
- 1 xícara de nozes
- 1 xícara de passas (brancas e pretas)
- Descasque as maçãs, pique as ameixas, as nozes e misture tudo, inclusive com as passas
- Coloque um pouco de açúcar e canela sobre essa mistura
- Reserve
- Bata no liquidificador as cascas da maçã com os ovos, o açúcar e o óleo
- Coloque essa massa em uma tigela, e misture bem com a farinha e o fermento, manualmente
- Nessa massa final, coloque as frutas e nozes picadas que estavam reservadas
- Para assar, utilize preferencialmente uma forma para assar pães de forma
- Unte a forma com óleo, e asse em forno médio, até dourar
