Bolo de milho com queijo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de fubá (ou milharina)
- 1/2 xícara de chá de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 50 g de queijo ralado (parmesão)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de queijo picado em pedaços pequenos, de preferência mussarela
- Untar a forma
- Bater no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o queijo ralado, até ficar bem cremoso
- Colocar o leite e bater
- Acrescentar o trigo e a milharina e bater
- Juntar o fermento, bater rápido só para misturar
- Adicionar o queijo em pedaços, não bater mais, só mexa com uma colher
- Despejar na forma e assar por 30 minutos, ou até dourar
