Torta de limão (american lime pie)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha tipo maria ou maizena
- 100 g de manteiga sem sal
- Suco de 3 limões
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de 1 limão
- Triture as bolachas
- Derreta a manteiga, junte a farofa de bolachas e forre uma forma de fundo removível, apertando bem
- Leve ao freezer por no mínimo 2 h
- Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado
- Junte o suco dos limões
- Retire o fundo da torta do freezer e cubra com esse creme
- Retorne ao freezer por pelo menos 6 h
- Aqueça o forno por pelo menos 10 minutos
- Bata as claras em ponto de neve e junte o açúcar
- Bata até formar um suspiro
- Acrescente as raspas do limão
- Retire a torta do freezer e cubra com o suspiro
- Leve ao forno até que as pontas do suspiro estejam douradas
- Retorne ao freezer
- Retire do freezer 2 h antes de servir, mas mantenha na geladeira
