Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 ovos
  • 5 cenouras
  • 2 colheres de margarina
  • 2 dedos de óleo (em um copo americano)
  • 1 colher cheia de fermento em pó royal
  • Meio copo americano de açúcar
  • 1 1/2 copo americano de farinha de trigo
  1. Coloque no liquidificador as cenouras, o açúcar, os ovos, o oléo e a margarina
  2. Bata até obter um creme
  3. Em uma tigela, coloque o creme e por último a farinha de trigo e o fermento em pó royal
  4. Misture até ficar homogêneo
  5. Leve ao forno pré - aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos