Bombocado

Bombocado
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • 400 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, até obter uma massa estiver
  2. Coloque em forminhas individuais untadas com margarina
  3. Asse em forno pré - aquecido, a 180°, até dourar