Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 5 maçãs com casca bem limpas e ralada em ralo grosso
  • 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de nozes picadinhas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de baunilha
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes, por último o fermento em pó
  2. Misture tudo muito bem
  3. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
  4. Leve ao forno pré - aquecido por 45 minutos
  5. Retire, deixe esfriar e sirva