Bolo toalha felpuda
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 5 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite
- 5 claras em neve firme
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralada (100 g)
- Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume
- Acrescente os ingredientes secos
- Alterne, aos poucos, com o leite de coco e o leite
- Bata sempre até obter uma massa homogênea
- Junte as claras, misture delicadamente
- Coloque em uma assadeira grande, untada e enfarinhada
- Leve ao fogo médio por 40 minutos
- Leve ao fogo o acúcar com o coco e 2 xícaras de água
- Ferva até obter uma calda grossa
- Cubra todo o bolo ainda quente
- Deixe esfriar e corte em quadrados
