Bolo de mamão e maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de mamão formosa picado
- 2 ou 3 maçãs descascadas e picadas
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme claro
- Junte, aos poucos, a farinha misturada com a maizena, alternando com o leite
- Junte o fermento em pó, delicadamente
- Por último misture as claras em neve
- Coloque a massa em uma forma com furo central, untada e polvilhada
- Coloque o mamão e a maçã por cima da massa, distribuindo igualmente
- Ligue o forno segundos antes de assar
- Asse em forno baixo, por aproximadamente 30 minutos
