Torta de coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo que o suficiente para abrir a massa
- 4 copos de leite
- 2 colheres (sopa) maizena
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- Misture os ingredientes da massa, sove bem, até que fique lisa
- Coloque em um refratário e molde com as mãos
- Leve para assar por 20 minutos
- Reserve
- Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela, exceto o coco ralado
- Mexa até virar um creme
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Despeje por cima da massa e coloque o coco ralado, regue com um pouco de leite condensado, que deverá ficar na lata
- Leve para dourar o coco no forno pré - aquecido
- Sirva bem gelada
