Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 4 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa)de fermento
  • 2 maçãs cortadas em cubinhos sem casca
  • Margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar
  • Açúcar e canela para polvilhar
  1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, e o óleo
  2. Coloque a mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo, o fermento e os cubinhos de maçã
  3. Coloque a massa em uma assadeira retangular (20x30 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca
  4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
  5. Desenforme o bolo e polvilhe com o açúcar e a canela