Bolo de fubá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de leite de coco
- Em um recipiente, peneire juntos o fubá, a farinha de trigo e o fermento
- Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos, até obter um creme
- Retire e adicione aos poucos a mistura de farinha reservada, alternando com o leite de coco
- Mexa vigorosamente e despeje em uma assadeira previamente untada
- Leve para assar em forno pré-aquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- Aguarde esfriar, corte em quadrados e sirva
