Bolo de fubá com calda
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- 200 ml de leite comum
- 300 g de coco ralado
- Em uma tigela misture o leite e o vinagre
- Reserve
- Na batedeira coloque os ovos e a manteiga, bata até ficar cremoso
- Na outra tigela misture o trigo, fubá e o fermento, a seguir adicione os ovos batidos, alternando o leite com o vinagre e continue a misturar bem
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada com trigo
- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
- Enquanto o bolo assa faça a calda
- Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo por 3 minutos
- Reserve
- Quando o bolo estiver pronto, retire, corte em pedaços e espalhe por cima a calda
