Cookies em bolo

Cookies em bolo
  • 3 barras (170 g cada) de chocolate preto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 ovos
  1. Em uma travessa e coloque o açúcar mascavo, os ovos (inteiros), a margarina derretida e a essência de baunilha
  2. Misture bem esses ingredientes
  3. Quando bem misturado, acrescentar a farinha de trigo, o fermento e o sal
  4. Novamente misture bem
  5. Pique todo o chocolate (em quadradinhos)
  6. Adicione à massa
  7. Coloque em uma forma untada espalhando bem
  8. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que, enfiando um palito ou garfo, saia limpo
  9. Retire do forno e sirva