Bolo de maracujá

Bolo de maracujá
  • 3 gemas
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de suco de maracujá
  • 3 claras em neve
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Em outra vasilha bata as gemas com o açúcar e a maionese, até ficar cremoso
  3. Acrescentar a farinha e o fermento, alternando com o suco e misturar bem
  4. Junte as claras em neve misturando delicadamente
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos