Bolo cremoso de mandioca

Bolo cremoso de mandioca
  • 500 g de mandioca cozida
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em uma forma untada com margarina
  3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado
  4. Deixe esfriar para servir