Bolo folhado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Primeira massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 tablete de margarina
- 4 gemas
- 1 pitada de sal dissolvido em 1 copo de água fria
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 5 tabletes de margarina
- 6 gemas
- 4 litros de leite
- 8 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite Moça
- Chantilly
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Cerejas em calda ou morangos
- Misturar os ingredientes da primeira massa, até ficar como uma massa de pastel
- Abrir essa com o rolo
- Misturar os ingredientes da segunda massa e espalhar com uma faca sobre a primeira massa, bater bem, até grudar
- Enrolar como rocambole e cortar em 7 ou 8 pedaços
- Esticar cada um deles e colocar em formas untadas
- Levar ao forno pré-aquecido
- Bater os ingredientes e levar ao fogo até engrossar
- Bater o chantilly por 5 a 6 minutos na batedeira
- Acrescentar açúcar
- Cobrir e por cima do chantilly colocar cerejas em calda ou morangos
