Torta de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 mistura para bolo sabor abacaxi
- 1 vidro de 500 g de geléia de abacaxi
- 500 ml de creme de leite
- 500 g de chocolate branco
- 1 lata de 395 g de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (150 g)
- 500 ml de guaraná
- 1 cálice de 100 ml de rum
- Faça a massa do bolo conforme instruções da caixinha
- Asse em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Depois de assado e frio, corte em pequenas fatias
- Monte em camadas em forma desmontável as fatias de bolo umedecida no guaraná com o rum e o creme
- Leve à geladeira, depois de frio desenforme e decore com chantilly
- Corte o chocolate branco, coloque em um refratário
- Junte o creme de leite (500 ml) e leve para derreter em banho-maria
- Mexa até formar um creme, acrescente mexendo aos poucos a geléia de abacaxi
- Bata o creme de leite (395 g) na batedeira até formar um creme, junte o açúcar refinado e misture levemente
- Se quiser pode colocar alguma essência para dar sabor ao chantilly
