Bolo nega maluca com cobertura especial
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 6 ovos inteiros
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de chocolate em pó (não achocolatado)
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 2 copos de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixinhas (preferencialmente da Nestlé)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não achocolatado)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Bater os ovos na batedeira até crescer bem
- Juntar o açúcar e bater mais um pouco
- Acrescentar os ingredientes restantes, um a um, e bater bem após cada adição, sem desligar a batedeira
- Por último o fermento em pó
- Colocar a massa em forma retangular ou redonda, untada e enfarinhada
- Levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos
- Misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela
- Levar ao fogo em banho-maria, até que a mistura esteja bem homogênea
- Despeje sobre o bolo e espere esfriar antes de cortar
- A cobertura fica firme e grossa sobre o bolo
