Bolo maçã do amor
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de margarina de boa qualidade
- 1 pote de iogurte natural
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 maçãs fatiadas
- 1 xícara (chá) groselha
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata o açúcar com a margarina e as gemas, até ficar um creme claro, bem fofinho
- Diminua a velocidade da batedeira e coloque o trigo aos poucos, alternando com o iogurte e por último as claras em neve e o fermento em pó, mexendo delicadamente
- Fatie as maçãs, unte a forma, arrume as maçãs na forma e coloque a groselha
- Coloque a massa em forma de 27 cm, alta ou forma nº 2 retangular
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
