Torta de coco

Torta de coco
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de margarina
  • 3 colheres maizena
  • 1 pacote de coco ralado de 100 g
  1. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar branco
  2. Junte a maizena, o leite e um pouco de coco, misture bem
  3. Coloque tudo em um pirex e leve ao forno
  4. Depois de assado bata as claras em neve e coloque sobre a torta
  5. Leve novamente ao forno até dourar