Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha
  • Bolo de chocolate sem farinha
  • 12 ovos
  • 10 colheres de chocolate em pó
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 1 pacote grande de coco ralado
  • Chantilly (opcional)
  • Sorvete de creme (opcional)
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 4 colheres de açúcar
  • 8 colheres de chocolate em pó
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos como: ovos, óleo depois, chocolate em pó, açúcar, coco ralado e pó royal
  2. Deixe a massa descansar 20 minutos no copo do liquidificador para aerar
  3. Não é preciso untar a forma
  4. Pré-aquecer o forno em temperatura alta
  5. Ficar observando o crescimento do bolo, não abrir direto o forno para o bolo não murchar
Cobertura:
  1. Levar ao fogo todos os ingredientes e mexer como se fosse um brigadeiro
  2. Colocar a cobertura no bolo morno
  3. Levar à geladeira para ficar frio, em seguida colocar o chantilly
  4. Servir com o sorvete de creme