Maravilhosa torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
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- 5 colheres de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 2 ovos inteiros
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1/2 litro de leite
- 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas médias
- 2 colheres de maizena
- 2 xícaras de leite
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 gema
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de água
- 5 colheres de açúcar (para calda)
- Misture o açúcar e a manteiga
- Acrescente os ovos inteiros e misture bem
- Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó, misture
- Aos poucos, acrescente o leite, até dar o ponto de massa para torta
- Reserve
- Em uma panela coloque a gema, a essência de baunilha, leite e maizena e o leite condensado, mexa até formar um mingau
- Reserve
- Para a calda, leve o açúcar e água ao fogo, até formar um calda fina
- Coloque a calda no tabuleiro
- Arrume no fundo do tabuleiro as rodelas de abacaxi, jogue a metade da massa e depois coloque o creme
- Despeje o restante da massa
- Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar em cima
- Deixe esfriar, desenforme e sirva
