Bolo de cenoura com limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 cenouras médias
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 limões
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 copo de leite
- Bata as cenouras, ovos, óleo e o açúcar no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
- Despeje todo o conteúdo em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o caldo dos 2 limões
- Raspe as cascas dos limões e coloque na massa
- Dissolva o fermento em pó no leite e misture bem à massa
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
