Bolo de coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 vidro de leite de coco
- Chantilly e flococo pra cobrir
Bolo:
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas e, sem para de bater, o açúcar
- Bata bem
- Desligue a batedeira e acrescente alternadamente a farinha de trigo e o leite fervendo
- Por último o fermento em pó
- Coloque em um pirex untado com margarina e farinha de trigo
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Depois de assado, deixe esfriar um pouco e coloque sobre ele a calda
- Bata tudo no liquidificador
- Coloque sobre o bolo, cubra com filme plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro
- No dia seguinte cubra com chantilly e sobre ele flococo
