Bolo de chocolate da mamãe
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 10 gotas de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de Nescau
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite
Bolo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Coloque na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar um creme claro
- Desligue, junte o chocolate e o leite (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente
- Desligue, junte a baunilha e a farinha (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente
- Mexa com a espátula para ficar bem misturado
- Manualmente misture as claras em neve e o fermento
- Coloque em forma untada com manteiga e farinha
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo
- Depois do bolo pronto, leve ao fogo todos os ingredientes até formar uma calda espessa
- Faça furos no bolo com uma faca e despeje sobre ele
- Uma delícia com sorvete de creme
