Bolo cascão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 400 g de goiabada cortada em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de queijo ralado
- 50 g de coco ralado ou a gosto
- Bata bem o açúcar com a margarina até formar um creme branco e fofo
- Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater
- Adicione o leite morno aos poucos, alternando com a farinha de trigo
- Misture até ficar homogêneo
- Junte o fermento e mexa
- Despeje em uma forma grande, untada e enfarinhada
- Disponha os pedaços de goiabada sobre a massa
- Regue-a com o leite condensado e polvilhe o coco ralado
- Espalhe o queijo ralado para finalizar
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até enfiando o palito ele saia limpo
