Torta de limão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão a gosto
- 250 g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão a gosto
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 gema
- 3 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
- Diluir a farinha de trigo em um pouco de leite
- Colocar todos os ingredientes em uma panela, menos o creme de leite, levar ao fogo brando
- Deixe engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem e reserve
- Misturar todos os ingredientes em uma vasilha grande, sovar até que desgrude das mãos, é importante que as mãos estejam frias
- Coloque em uma forma de fundo removível (não precisa untar), espalhe a massa sobre o fundo e as laterais da forma, faça furos com um garfo em toda a massa
- Leve ao forno pré-aquecido (200°) até que esteja levemente dourada
- Retire do forno, aguarde esfriar
- Despeje o recheio e leve à geladeira
- Para a cobertura pode ser usado chantilly, açúcar de confeiteiro polvilhado, rodelas de limão etc
