Bolo gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 garra de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Massa:
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
- Coloque as gema, a farinha, o suco até formar uma massa homogênea
- Coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
- Asse em temperatura média por aproximadamente 40 minutos, em forno pré-aquecido
- Misture em uma tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
- Reserve
- Assim que o bolo estiver assado, fure toda sua superfície com um garfo
- Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura
- Leve a geladeira por 3 horas
- Corte em quadradinhos e embrulhe com papel alumínio
- Conserve na geladeira
