Cuca alemã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento para pão
- 150 g de açúcar
- 65 g de manteiga mole
- 65 g de banha
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- Casca de limão ralada
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de canela em pó
- 2 colheres de manteiga
- Colocar a farinha sobre a mesa , fazer um buraco no centro, nele dissolver o fermento com 1 colher de açúcar e um pouco de água morna
- Deixar levedar por 20 minutos
- Misturar muito bem os ovos com o açúcar e o restante dos ingredientes
- Sovar na batedeira por pelo menos o minutos e deixar crescer até dobrar de volume
- Colocar em uma forma grande 2 duas pequenas e deixar crescer mais uma vez
- Antes de levar ao forno, pincelar com uma gema e 1 colher de leite e colocar a farofa por cima
- Para a farofa, com os dedos misturar todos os ingredientes
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
