Bolo gelado
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 xícaras e 1/2 de caldo de laranja
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de pequeno de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 3 claras em neve com 5 colheres (sopa) de açúcar
- Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo
- Acrescente o açúcar e bata bem
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o caldo de laranja
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, sem deixar queimar por cima
- Bata no liquidificador o leite condensado e o leite de coco
- Fure bastante o bolo ainda quente com um garfo e jogue por cima
- Espere esfriar, em seguida bata 2 ou 3 claras em neve com 5 colheres (sopa) de açúcar, acrescente creme de leite
- Cubra o bolo com este creme e jogue por último o pacote de coco ralado
- Guarde na geladeira
