Bolo Toalha Felpuda
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote
- 100 g de coco ralado
Massa:
- Na batedeira colocar as gemas o açúcar o suco e o óleo
- Bater para ficar um creme fofo
- Desligar a batedeira e acrescentar a farinha e o fermento com uma colher mexendo até ficar homogêneo
- Ligar novamente a batedeira por mais alguns minutos até verificar algumas bolhas na massa
- É o ar tornando a massa bastante fofa
- Esta massa é tipo esponja
- Desligar a batedeira e delicadamente acrescentar as claras em neve
- Passar a massa para assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo de forma que a massa ocupe 3/4 da forma
- Assar em forno pré-aquecido por 10 minutos a 180º graus por 45 minutos ou até que enfiando uma faca no centro do bolo esta saia sequinha
- Assim que retirar do forno espetar o bolo todo ainda na assadeira com um garfo para que os ingredientes ja misturados da cobertura possam penetrar e deixar a aparência de toalha felpuda
- Depois de frio pode ser cortado em pedaços e embrulhados em papel alumínio e levados à geladeira
- Fica muito gostoso gelado e em festas de aniversários
- A assadeira pode ser retangular com 40x25 cm ou redonda com 25 cm de diâmentro
