Bolo de capuccino especial Amaral
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de chocolate Nestlé do padre
- 1 xícara de óleo de soja
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de café coado bem forte (bem escuro)
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) bem cheia de pó royal
- 1 barra de chocolate meio amargo 160 g
- 100 ml de creme de leite
- 3 xícaras de café com leite bem escuro
- Ligue o forno a 180° para pré-aquecer
- Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo
- Bata as claras até o ponto de neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata bem
- Acrescente o óleo e misture bem
- Acrescente aos poucos a farinha, mexendo e alternando com o café quente e o leite morno
- Coloque o chocolate em pó, sempre misturando bem
- Acrescente o bicarbonato e por último o pó royal
- Misture bem
- Leve a forno por aproximadamente 40 minutos
- Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente ao chocolate derretido e 100 ml de creme de leite sem soro
- Fure o bolo todo com garfo e despeje sobre o bolo ainda quente as 3 xícaras de café com leite adoçado a gosto
- E por último cubra o bolo com o chocolate misturado no creme de leite
