Bolo de coalhada com calda de mel
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 copos (requeijão) de coalhada
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 6 xícaras de açúcar
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento royal
- 1 vidro de mel karo
- Derreta a margarina, despeje na tigela da batedeira, acrescente o açúcar e as gemas, batendo até ficar um creme fofo
- Misture o fermento na farinha e acrescente ao creme, bata mais um pouquinho
- Bata as claras em neve e agregue à massa, misturando sem bater
- Por último acrescente a coalhada misturando sem bater
- Despeje em forma untada e polvilhada com farinha
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos
- Depois de assado fure o bolo morno com um garfo e molhe com o mel karo, quanto mais molhadinho com o mel, mais gostoso
