Bolo Bregeiro dos Santos
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de margarina
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de milharina
- 1 colher (chá) de erva doce (caso prefira pode ferver a erva doce no leite e coar descartando a mesma)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco 200ml
- A mesma medida de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata gemas com o açúcar e a manteiga, até formar um creme
- Coloque a farinha, a milharina, o leite e a erva doce, por último o fermento
- Acrescente as claras em neve, mexendo sem bater até se misturar
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Quando estiver assado fure o bolo e jogue a calda
- Misture os ingredientes da calda em uma panela e ferva
- Jogue no bolo ainda quente
