Cuca de banana

Cuca de banana
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 6 bananas d'água
  • Açúcar e canela a gosto
  1. Bata o açúcar, a margarina e os ovos
  2. Junte o leite, misture a farinha peneirada com o fermento
  3. Unte e enfarinhe um tabuleiro pequeno
  4. Coloque a massa, espalhe por cima as bananas fatiadas no sentido do comprimento
  5. Polvilhe com açúcar e canela a gosto
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos
  7. Corte em pedaços e sirva