Tarte de chocolate e natas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa da base:
- 250 g de bolacha maria trituradas
- 150 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200 ml de leite
- 30 g de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de maizena
- 2 ovos
- 30 g de manteiga
- 125 g de chocolate em barra
- 2 colheres (chá) de rum ou aguardente
- Açúcar em pó
- 125 g de natas
- 1 colher e 1/2 de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite
- Chocolate ralado
Base:
- Envolva as bolachas trituradas com manteiga derretida e o açúcar em uma picadora ou saco de plástico com o rolo da massa
- Misture muito bem até obter uma mistura homogênea
- Forre com a massa o fundo de uma tarteira de aro removível, espalmando bem com o auxilio das mãos
- Leve à geladeira durante 2 horas
- Aqueça o leite
- Em uma tijela misture o açúcar com as farinhas e os ovos batidos
- Regue com o leite
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até levantar fervura
- Retire do fogo e junte a manteiga cortada em pedacinhos, o chocolate ralado e o rum
- Bata até obter uma mistura fofa e homogênea
- Se ficar com grumos, passe a varinha mágica, triturador de sopa que desfaz os grumos
- Espalhe o recheio por cima da tarte, quando estiver frio
- Leve à geladeira
- Antes de servir, bata as natas bem geladas com o açúcar e o leite até obter um creme espesso
- Com este creme cubra a tarte e polvilhe com chocolate ralado
