Bolo gelado de morango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) manteiga
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 morangos picados
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Morangos para decorar
- 2 xícaras(chá) de iogurte sabor morango
- 1 xícara (chá) de leite
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
- Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo
- Adicione o leite, a farinha e bata até incorporar
- Adicione as claras em neve, o fermento, os morangos e misture rapidamente com uma colher
- Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Deixe amornar e desenforme
- Misture o iogurte, o leite e umedeça o bolo ainda quente
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir
- Decore com morangos
