Rocambole listrado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de Leite
- 2 gemas
- ½ lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixa de morangos picados
- 6 colheres (sopa) de chantilly
Massa:
- Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar e as gemas, bata bem
- Misture delicadamente a farinha de trigo
- Divida a massa em 2 partes
- Em uma delas acrescente o chocolate em pó
- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga, unte e enfarinhe
- Coque as massas separadas em sacos de confeitar
- Coloque as massas na assadeira fazendo listras, alternando as cores
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
- Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o creme de leite e a maisena
- Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar (uns 15 minutos)
- Espere esfriar, acrescente o chantilly e os morangos picados
- Espalhe o recheio por toda a massa e enrole
- Decore com morangos
