Torta de amendoim da Lívia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200g de biscoito tipo maisena moído
- 200g de margarina sem sal
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100g coco ralado
- 2 gemas
- Moa o biscoito e o amendoim no liquidificador
- Misture em uma bacia todos os ingredientes da massa, até virar uma farofa
- Em um refratário untado e enfarinhado, distribua metade da massa
- Reserve a outra metade
- Misture em um pote os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa
- Cubra com o restante da massa
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos
- Espere esfriar, ou sirva quente acompanhada de uma bola de sorvete
- Mas cuidado ao cortar ainda quente
