Bolo de macaxeira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 1/2 xícaras (chá) de mandioca crua ralada (macaxeira)
- 2 1/2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture bem até formar uma massa homogênea
- Despeje a massa em uma forma redonda pequena, de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, asse por 40 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
- Desenforme depois de morno, polvilhe com canela em pó e açúcar
- Decore com fitas de coco e sirva
