Bolo gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 bolos (pullman)
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de coco ralado
- Coloque em uma panela grande o leite condensado, o leite, as 4 gemas e a maisena
- Mexa bem e leve ao fogo baixo até cozinhar, sem parar de mexer
- Unte um refratário grande com margarina, corte 1 bolo em fatias e forre o refratário com as fatias do bolo
- Despeje em cima do bolo fatiado, ainda quente 2/3 do creme e espalhe bem
- Coloque o outro bolo fatiado por cima deste creme e por cima o creme restante
- Em uma tigela, coloque o creme de leite sem o soro, o açúcar, 2 claras em neve e o coco ralado
- Mexa bem e despeje sobre o bolo, espalhando bem
- Leve à geladeira de um dia para o outro
