Bolo nutritivo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 150 ml de suco de laranja
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 100 g de beterraba descascada e cortada em pedacinhos (1 beterraba media)
- 200 g de cenoura cortada em pedacinhos (2 cenouras médias)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- No liquidificador bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba e a cenoura
- Depois de muito bem batido, acrescente o açúcar
- Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo bem
- Coloque a massa dentro de uma forma (41x29 cm), untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 4o minutos, ou até dourar
