Bolo farofa de banana
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
24
Favotitos
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Farofa:
- 4 ou 5 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maisena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- Bananas em rodelas não muito finas (com bananas nanicas fica mais gostoso)
- Canela e açúcar para polvilhar
- Misturar bem em uma vasilha todos os ingredientes da 1º parte da receita, que fica com a aparência de uma farofa
- Reserve
- Untar uma forma redonda com margarina e farinha
- Colocar um pouco da farofa, cobrindo todo o fundo
- Depois coloque as rodelas de banana e por cima o restante da farofa
- Bater no liquidificador os ovos com leite e jogar por cima do bolo
- Polvilhe com bastante canela e açúcar
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia totalmente limpo
