Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 maçãs
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Descasque as maçãs e reserve
  2. No liquidificador, bata as cascas das maçãs com os ovos, a canela em pó e o óleo
  3. Em uma tigela, pique as maçãs em pedaços bem miúdos, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento
  4. Coloque o conteúdo do liquidificador juntamente com esses ingredientes, misture
  5. untu uma forma com buraco no meio, coloque a massa
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar